Wijnproeverij
Wijn proeven kan op veel verschillende manieren, wij geven er de voorkeur aan om wijn te laten proeven met bijpassende hapjes.
De wijnlijsten van wijnproeverijen van Wereld Wijnen vind u onderaan deze pagina
Veel wijnen nodigen uit om er wat bij te eten, daarom bieden wij een wijn-spijs combinatie.
"Maar hoe gaat dat dan in zijn werk" zult u zeggen, we geven een voorbeeld.
Voorbeeld Wijnproeverij:
Ontvangst met een glas mousserende wijn.
Daarna volgt een proeverij met 10 verschillende wijnen.
Hierbij zullen we ook 5 soorten luxe hapjes serveren.
De invulling:
We zullen na het aperitief beginnen met het proeven van de wijnen.
Eerst zal er een inleidende uitleg gegeven worden over de wijnen, daarna
proeven we van de verschillende druiven met als doel wijn- en smaakherkenning
ervaring op te doen.
Per ronde nemen we 2 wijnen, eerst kijken we of u proeft welke druiven er
voor deze wijn gebruikt zijn.
Vervolgens gaan we dezelfde 2 wijnen proeven met een hapje erbij.
Op deze manier zult u ontdekken dat smaken kunnen veranderen en heel persoonlijk zijn.
Bij voorkeur zullen we dit in 5 sessies doen met bijvoorbeeld 2x2 wit, daarna rosé, rood, dessertwijn.
Op deze manier heeft u een educatieve maar ook erg gezellig middag/avond.
Ook kan er een thema aan de proeverij worden gegeven bijvoorbeeld, wild, rosé of een land.
Wij regelen ook het glaswerk, proefformulieren, hapjes en stokbrood.
De kosten zijn vanaf € 25 excl. BTW. per persoon en de proeverijen zijn vanaf tien personen.
De flessen die extra worden geschonken tijdens of na de proeverij zullen in
overleg tegen de normale verkoopprijs in rekening worden gebracht.
Onze ervaring is dat het erg leerzame, maar vooral gezellige proeverijen zijn.
Uiteraard is dit een voorbeeld, we kunnen uw proeverij geheel naar uw wensen invullen.
Martijn Claassen