Wijn import
Hier vindt u een beschrijving van de wijnen die wij op dit moment
importeren uit Zuid-frankrijk.
Mooie wijnen van de wijnhuizen
Terre Forte uit de Rhône,
Domaine Bénézet en Domaine
Saint-Jean uit de Languedoc,
Domaine du Fraisse
uit de Faugeres en Chateau
Guery uit de Minervois.
Saint-Benezet
Dit domaine strekt zich uit over 105 hectare grond, en heeft druiven in de Costieres de Nime en Vins de Pays Doc. Het wijnhuis bevindt zich in Saint-Gilles.
De wijnen in de Pays Doc zijn heerlijke wijnen die perfect geschonken
kunnen worden bij een barbecue of een verjaardag met wat vrienden.
De wijnen uit de Costieres De Nimes zijn krachtiger en kunnen beter bij een diner geschonken worden.
De druiven die dit wijnhuis gebruikt zijn Vermentino, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache en Cinsault.
Een moderne manier van wijn maken resulteert tot een elegante en vriendelijke stijl wijn.
Terre Forte
In het zuiden van het wijngebied de Rhône ligt het wijnhuis Terre Forte.
De eigenaar en zijn vrouw zijn enthousiaste wijnmakers.
Pierre, de wijnmaker, heeft al sinds 1856 een wijnmakersfamilie, en sinds 2000 zijn eigen chateau, Terre Forte.
Met respect voor de natuur en druif gaan zij met veel passie te werk.
Dit resulteert tot een bijzonder goed product.
De wijnen die zij maken zijn allen niet gefilterd, dit wil zeggen dat de wijnen langer te bewaren zijn en zeer vol van smaak.
Ook gebruiken zij geen chemische bestrijdingsmiddelen "Als je goed bent voor de natuur, is de natuur goed voor jou" is hun motto.
Op meer dan 20 hectare staan de druiven, Syrah, Carignan, Mouverdre, Viognier, Bourboulenc en Grenache Blanc aangeplant, sommige meer dan 70 jaar oud.
Deze mooie Rhône wijnen mogen allen iets onder kamertemperatuur gedronken worden (17 graden);
de witte wijn en rosé lekker koel, 6 a 8 graden.
Chateau Terre Forte was born; mother nature writes its history day by day,
year after year, from a vintage to another vintage....
Fraisse
Domaine du Fraisse is een famillie bedrijf wat al 5 generaties wordt
bedreven door de famillie Pons.
De wijnen worden met respect voor de natuur gemaakt en worden niet bespoten.
Deze manier van druiven telen en wijn maken kost veel energie en tijd maar het
resultaat mag er zijn.
De wijngaarden liggen in de Faugeres het gebied net iets meer in het binnenland
langs de middellandse zee.
U kunt genieten van 2 heerlijke witte en een mooie rode wijn van de famillie Pons.
Saint-Jean
AOC Languedoc -Saint-Drézéry
Binnen het uitgestrekte gebied van de Languedoc kent men naast de wijnen , die worden aangeduid met
"Vin de Pays d'Oc" , geclassificeerde "AOC Coteaux du Languedoc" wijnen. Deze laatste wijnen voldoen
aan zeer strikte eisen en zijn samengesteld uit verschillende druivensoorten (cépages).
Voorts zijn er in de Languedoc verschillende plaatsen die hun naam aan de AOC mogen toevoegen.
Er is dan meestal sprake van een "Terroir", een klein gebied waarbinnen de geproduceerde wijnen
apart mogen worden geclassificeerd vanwege hun bijzondere ligging, bodemgesteldheid en klimatologische
omstandigheden.
Enkele voorbeelden hiervan zijn AOC Faugères, AOC Picpoul de Pinet en Saint-Drézéry. Mooie
en bijzondere wijnen die u ook in het assortiment van Wereld Wijnen kunt aantreffen.
Zoals de wijnen van Domaine Saint-Jean de l'Arbousier. Rode VDP d'Oc wijnen, rode en witte AOC Coteaux du Languedoc wijnen en rode wijn Coteaux du Languedoc -Saint-Drézéry. Saint-Drézéry is zo'n plaats waar het omliggende gebied, door haar unieke ligging en specifieke bodemgesteldheid, wordt onderscheiden als een Terroir met een eigen appelation. Deze appelation is een van de oudste binnen de Coteaux du Languedoc en ligt ongeveer 20 km ten noordoosten van Montpellier.
Voor de betere restaurants in Zuid-Frankrijk
is het een must om wijnen uit Saint-Drézéry op de kaart te hebben. Het gebied heeft een
hoogteverschil tussen de 50 en 100 meter en de bodem is samengesteld uit kalksteen,
klei, mergel en kiezelstenen, waarvan de oorsprong zich bevindt tussen het 2e. en 4e.
tijdperk. Het mediterrane klimaat wordt gekenmerkt door een regenval die aanzienlijk
onder het gemiddelde van deze streek ligt (minstens 100 mm per jaar) en door relatief
koele nachten. Deze omstandigheden bevorderen tijdens de rijping de verkleuring en de
expressiviteit van de fijne aroma's in de druiven.
De Saint-Drézéry wijnen bezitten hierdoor zowel kracht als raffinement.